韓国語での飲食店の注文方法（焼肉・レストランで使えるフレーズ）

韓国語で料理を注文するときは、まずスタッフを呼びます。テーブルの呼び出しボタンを押すか、ヨギヨ（여기요 / ここです！）と声をかけましょう。そして、欲しいものの名前にジュセヨ（주세요 / ください）を付けます。例えば「ビビンバ、ジュセヨ」で「ビビンバをください」になります。この1つのパターンと、いくつかのテーブル単語さえ覚えれば、韓国での食事はほぼすべてカバーできます。

韓国の飲食店はスピーディーで、活気があり、フレンドリーです。店員がテーブルの横にずっと張り付いているようなことはありません。入店からお会計までの流れを順を追って見ていきましょう。

入店時

店に入ると、まず歓迎の挨拶が聞こえます。オソオセヨ（어서 오세요 / いらっしゃいませ！）。これに返事をする必要はありません。その後、人数を聞かれるので、人数を言葉やジェスチャーで伝えます。

店員を呼ぶとき

初めて韓国に行く人が驚くのが、「自分から店員を呼ぶ」という点です。多くのテーブルには小さな呼び出しボタンが付いています。これを押せば、待たされることなくすぐに店員が来てくれます。ボタンがない場合は、店内に響く声で「ヨギヨ！」と呼ぶのが一般的で、とても丁寧な表現です。失礼にあたることは全くなく、これが韓国の標準的なスタイルです。

店員が来たら、指をさして注文しましょう。メニューや隣のテーブルの料理を指さしながら、イゴ ジュセヨ（이거 주세요 / これ、ください）と言うだけで、十分に丁寧で完璧な注文になります。

韓国焼肉の注文ステップ

焼肉店では、お肉は「人前」単位で注文します。漢数詞にインブン（인분 / 人前）を組み合わせて数えます。サムギョプサル2人前なら、サムギョプサル イインブンとなります。

スタッフがお肉を焼いてくれたり、最初の1回目だけ焼いてくれた後にトングとハサミ（お肉を切るための定番ツールです）を渡されたりします。お肉が焼けたら、サンチュなどの葉物野菜に包み、サムジャン（タレ）を少しつけて食べます。この包んだものをサム（쌈）と呼び、一口で食べるのがマナーです。

お水、パンチャン、お会計

ほぼすべてのテーブルで、2つのものが無料です。お水はセルフサービス（self-serve）のことが多く、店員が注いでくれるのを待つのではなく、コップと給水器がある場所を自分で探します。そして、注文しなくても最初に出てくる小皿料理、パンチャン（반찬 / おかず — キムチやナムル、お漬物など）は無料で、基本的におかわり自由です。もっと欲しいときは、イゴ ド ジュセヨ（これ、おかわりください）と言いましょう。韓国の食べ物に関する単語ガイドでは、それらの小皿に何が入っているかを詳しく解説しています。

食事が終わったら、テーブルではなく、入り口近くのレジでお会計をします。

レジで現金またはカードを渡します。レジでも他の場所でも、チップを上乗せする必要はありません。韓国のチップ事情ガイドで解説している通り、伝票に書かれた金額が支払う総額です。

韓国語の学習を続けよう

一度注文してしまえば、緊張は吹き飛びます。パターンはいつも同じです。無料の韓国語の食べ物と食事に関するフレーズでメニュー全体の練習をしてから、Pretalkアプリの音声と間隔反復（スペースド・レピティション）を使って声に出して練習してみましょう。お店の列に並ぶ前に、自然と「ジュセヨ」と言えるようになります。